水煮虾吃多了觉得没有味蕾刺激，没关系，配个神仙酱汁，又是一道美食
一、材料准备
主料：虾仁300g、蒜半头
辅料：小米椒两个、糖三勺、生抽两勺、料酒三勺、米醋两勺、玉米淀粉三勺、老抽1勺、蚝油一勺
二、制作步骤
步骤1、虾煮熟留虾仁
步骤2、小米椒切圈，蒜切沫
步骤3、调制酱料：生抽两勺，老抽一勺，料酒三勺，醋一勺
步骤4、蚝油一勺，白糖三勺，玉米淀粉三勺，搅拌均匀
步骤5、热锅下油，下一半蒜末，爆香
步骤6、放入虾仁翻炒
步骤7、倒入辣椒，翻炒一分钟
步骤8、倒入酱汁，倒入适量清水，翻炒均匀
步骤9、倒入剩下蒜末，大火翻炒收汁即可
