过年啦，农村里都杀准备吃杀猪饭，赶紧托朋友买一点板油，自己熬一下，做菜，煮面放一点，特别香
材料准备：
主料：土猪板油2斤
辅料：
制作步骤：
步骤1、把板油洗干净，用厨房纸巾吸干水份
步骤2、切成小块，尽量做到大小均匀些，放入锅中
步骤3、先开大火，用锅铲翻炒，让油块均匀受热
步骤4、慢慢油块变色，出油了，就转小火慢慢熬
步骤5、出油越来越多，可以先盛出一些来
步骤6、小伙继续熬，直到油块变成金黄色的油渣，然后再用锅铲轻轻压一压，让油全部出来
步骤7、猪油渣可以做拌面吃
步骤8、清亮亮的猪油，色泽特别干净
步骤9、静置一个晚上，就凝固成白色的了，也特别漂亮
烹饪技巧：
熬猪油火候一定要掌握好，不然焦了就不好了