又到了宅在家为国做贡献的时候,自从娃放假就没出过小区大门了。现在的膨化食品时不时就爆个雷,还是自己给娃儿做零食相对安全。
材料准备:
主料:馄饨皮儿若干、无味植物油适量
辅料:味椒盐适量
制作步骤:
步骤1、买现成的馄饨皮,如图切三刀呈长三角形。
步骤2、偷懒可以用买现成的馄饨皮,当然也可以自己擀制。
步骤3、锅中倒入适量的油烧五六成热转中小火。油温不易过低否则会吸油过多,基本上扔下去会立马起泡漂浮。当然也不适于猛火,油温过高,薄薄一片扔里面会很快变色变糊。
步骤4、炸脆角非常快,分次放入炸至金黄即可沥油捞出,铺吸油纸再吸一下表面浮油。
步骤5、全部炸好,以后趁热均匀的撒些味椒盐,或者孜然粉辣椒粉烧烤粉之类的。
步骤6、除了油大热量高,没有缺点了。咔哧咔哧好吃的停不下来。我只敢分次给孩子拿出来,装一盘给他,剩余的密封保存。