来自中岛老师的烘焙配方，一款无黄油低糖的小点心，虽然低油低糖，但由于杏仁粉的加盟味道绝对不会寡淡，有一种天然的朴素味道。
一、材料准备
主料：低筋面粉95克、杏仁粉100克
辅料：白巧克力50克、可可粉5克、水15克、玉米油40克、细砂糖50克
二、制作步骤
步骤1、低筋面粉、盐、细砂糖、杏仁粉、可可粉放入盆中混合均匀。
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步骤2、然后加入玉米油，先大致混合均匀。
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步骤3、再用手搓成砂状。
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步骤4、接着加入牛奶，捏合成团。
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步骤5、接下来是成形，用15ML的量勺，挖一勺面团，压平，紧实一点比较容易进行下一步。
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步骤6、用手指顺势推出来，就是让这个半球体顺着勺子的弧度滑半圈滑出来。
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步骤7、平面朝下，放在垫有烘焙纸的烤盘上。
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步骤8、烤箱上下烤模式预热至170℃后，装有食物的烤盘放入烤箱中层，上下烤170℃烤25分钟左右，剩余12分钟时加盖锡纸以防上色过深。
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步骤9、隔水融化白巧克力。
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步骤10、饼干烤好后，取出冷却，挤上白巧克力酱，再拿一块饼干盖在上面压实即可。
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步骤11、小巧又美味的巧克力夹心球饼干就做好了。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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