一、材料准备
主料：蛋挞皮8个、玉米粒100g
辅料：豌豆100克、番茄酱8勺、芝士碎50克
二、制作步骤
步骤1、先准备好需要的食材（蛋挞皮八个拿出来解冻，冻豌豆和玉米粒各小半碗）
步骤2、锅中倒入清水烧开倒入豌豆粒和玉米粒水开焯水1分钟左右
步骤3、捞出控干水分放凉备用
步骤4、每个蛋挞皮放一勺番茄酱，用刷子刷开涂抹均匀
步骤5、放上玉米粒和豌豆粒
步骤6、堆上满满的芝士碎
步骤7、拿出烤盘，烤箱先200度上下火预热五分钟，烤盘铺上锡纸，摆上弄好的蛋挞
步骤8、预热好后放入烤箱200度上下火放中层烤15分钟
步骤9、可以拉丝的蛋挞
三、烹饪技巧
每个烤箱的温度可能有差异烤的时间可以根据烤箱来修改一两分钟。
豌豆玉米焯水是为了取出剩豌豆玉米的味道，吃起来口感会更好。
因为芝士放比较多总体吃起来是咸口，喜欢吃甜口的的可以放一些炼乳再多放点番茄酱。