炸鸡全翅

2023-10-17 09:32:39

自己做安全卫生,大人小孩都爱吃

材料准备:

主料:鸡全翅9只、盐适量

辅料:鸡蛋液1只、生粉适量

制作步骤:

步骤1、1、鸡全翅洗净控干水份,加盐腌制半小时以上。

炸鸡全翅

步骤2、2、加入鸡蛋液拌均。

炸鸡全翅

步骤3、3、用手抓均,最好每个都要粘到蛋液。

炸鸡全翅

步骤4、4、加入适量的生粉,放多点就炸出来粉厚点,少点就薄点看自己喜欢。

炸鸡全翅

步骤5、5、用自己的手抓均他。

炸鸡全翅

步骤6、6、热锅烧油,油温5成热就可以了。

炸鸡全翅

步骤7、7、把鸡翅逐个放进去,量多可分几次炸。

炸鸡全翅

步骤8、8、可以用筷子戳一下翅根最厚处,能戳过就基本熟了的。

炸鸡全翅

步骤9、9、这是成品,很不错的哦

炸鸡全翅

烹饪技巧:

1、想更加入味可腌制过夜,第二天再炸。

2、放的生粉量多少决炸出来的粉厚薄。

3、炸时一定要多点油,毕竟是炸不是煎