炸平菇

材料准备：

主料：平菇、盐

辅料：面粉、淀粉、鸡蛋

制作步骤：

步骤1、平菇清水洗净撕小朵

步骤2、淀粉面粉1:1，加一个鸡蛋，盐，少量添加水顺着一个方向搅拌面糊面糊不易过稠

步骤3、把蘑菇沾满面糊，放入油锅炸至金黄就可以了，油温5成热

步骤4、出锅撒孜然粉或者辣椒粉椒盐粉