木须肉

一、材料准备

主料：猪肉少量、黄瓜半根

辅料：木耳适量、胡萝卜1小段、鸡蛋2个、生抽适量、盐适量、淀粉适量、香油适量

二、制作步骤

步骤1、猪肉切片，黄瓜，胡萝卜切片，鲜木耳切一下，不用切太小

步骤2、两个鸡蛋先炒一下，盛出来备用

步骤3、锅里倒油，下入肉片，翻炒发白变色，倒入适量生抽

步骤4、下入木耳胡萝卜鸡蛋，翻炒均匀

步骤5、翻炒片刻之后，放入黄瓜片，加入盐调味儿，用少量淀粉水勾芡，翻炒以后倒入一点香油，翻炒出锅

步骤6、装盘