主要是我弟和我儿子爱吃薯条，外面买的不卫生，自己做的更放心吃。
一、材料准备
主料：土豆2个、玉米淀粉适量
辅料：植物油适量
二、制作步骤
步骤1、2个土豆洗净，切成条状，装盘备用
步骤2、锅中倒适量的水，烧开放土豆条，将土豆条焯水至半透明状，即可捞出沥干水份装入碗中。
步骤3、我是在家比较闲，就用筷子一根根的裹的玉米淀粉，大家嫌麻烦的，可以直接带上手套，抓匀就可以了，不用裹太多淀粉，淀粉太多，炸出来的薯条不好吃。
步骤4、锅中到适量的油，烧热后将土豆条放进去，我第一次做的是把土豆条全放进锅里炸了，没分几次炸，炸薯条分开炸还是一次性请随意️
三、烹饪技巧
切记，淀粉不要太多了，太多了吃起来很多粉像没熟的感觉。