家里的肉松快过期了，避免浪费赶紧吃掉，为了保持身材所以做了纯全麦无油无糖版，也很松软哦
一、材料准备
主料：全麦面粉400克、水230毫升
辅料：盐3克、酵母粉4克、肉松适量、小苏打1克
二、制作步骤
步骤1、把全麦粉，盐，酵母和温水一起放到面包机里，启动和面程序1小时，因为全麦不容易出膜多揉了会
步骤2、揉出粗膜就可以啦，因为是纯全麦不能揉出手套膜的
步骤3、静待发面就好，我没有启动发面程序，揉好了放着40分钟自己发起来
步骤4、案板撒上适量小苏打，与面团充分揉匀，作用是去掉酵母的味道，只留下全麦的麦香味儿
步骤5、充分揉匀后的样子
步骤6、分成3份
步骤7、每份都像这样擀长撒肉松然后卷起来
步骤8、在吐司盒里码放好，静待2次发酵
步骤9、天冷30分钟左右，2次发酵7/8分满就可以了
步骤10、烤箱上下火170°预热好，放进生坯烤30分钟
步骤11、拿出来后稍凉脱模
步骤12、切片开吃啦，吃不完密封保存可以放五六天的样子
