昨天在外面餐厅吃了一份12元炸洋芋，失望至极，感觉不如地毯2元的，为了弥补失望，卫生放心，我自己来最一份，其实就是要佐料够，很简单的
一、材料准备
主料：土豆三个、香油适量
辅料：汤池酱一小勺、蒜蓉一丁点、酱油一点点、香菜2根、小葱2根、鱼腥草一把、油卤腐一块
二、制作步骤
步骤1、洋芋切成狼牙型，有专门刀具，很简单。晾一下再炸不会炸锅。不要多少油，不费油
步骤2、放入调料盆，放入备好的佐料（香菜，小葱，鱼腥草，昭通酱，单山蘸料，酱油，小块卤腐），香菜，鱼腥草是昆明这里爱放，有的人不爱吃。
步骤3、大蒜和芝麻用炸洋芋剩下的油炒香，泼在刚才调料上
步骤4、反复颠簸，摇晃，可以拌匀。
步骤5、成品，很下饭，下酒
