嗯～去买了点菜菜～回来包蒸饺，好久没做蒸饺吃了！这次的蒸饺我还放了牛肉～嘿嘿～
材料准备：
主料：猪肉馅200g、牛肉200g
辅料：姜适量、葱适量、盐适量、鸡蛋清1个、太太乐鸡汁调味料适量
制作步骤：
步骤1、把要用的食材都准备好洗干净备用
步骤2、把肉馅剁好，加入鸡蛋，小葱，料酒
步骤3、还有太太乐鲜鸡汁，一点点盐
步骤4、生抽，老抽，胡椒粉调味料～
步骤5、胡萝卜丝，锅底少油，小火热后放一点花椒爆香，浇到小葱和调味料上，这样更香～搅拌好备用
步骤6、自己适量用面粉搅拌成面絮状～
步骤7、在揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒半个小时
步骤8、半个小时后再揉一下，切开分段
步骤9、擀好，就可以包蒸饺啦！
步骤10、锅里放水烧开，放入饺子蒸二十分钟～
步骤11、取一小碟子蒜泥放醋，小葱花还有太太乐芝麻香油～
步骤12、就可以开吃啦！吼吼～
步骤13、咬一口香喷喷的肉丸蒸饺～
步骤14、沾上小醋调，真的太好吃啦～
步骤15、你～要来一口嘛？
烹饪技巧：
调饺子馅的时候加了几次，葱姜水不要太多。味道更提一提～