今天做的咸奶油吐司，用的【海氏HM780厨师机】【海氏C40烤箱】，消耗用不完的淡奶油。方子源自泳歌，我减少了糖增加了盐。
材料准备：
主料：高筋面粉250克、糖35克
辅料：盐8克、鲜酵母8克、淡奶油60克、牛奶75毫升、黄油10克
制作步骤：
步骤1、搅拌盆中加入除黄油外的材料，低速搅拌至无干粉成团。转中速搅拌至7-8成膜（破洞口有锯齿），加入软化黄油。搅拌至完全扩展。
步骤2、打好的面团收圆，放入盆中盖保鲜膜一次发酵至两倍大。发酵好的面团轻按排气，平均分割成三份，滚圆后松弛20分钟。
步骤3、一次擀卷：取松弛好的面团上下擀开，翻面后卷起，松弛20分钟。接着二次擀卷：将面团再次上下擀开，然后卷起。
步骤4、卷好的面团2.5-3圈。放入吐司盒中二次发酵至8分满。提前预热烤箱。
步骤5、吐司发好后放入预热好的烤箱，上火155度，下火180度，35分钟左右。上色至满意后记得及时加盖锡纸。出炉后震出热气，脱模放至冷却。
步骤6、浓浓的奶香味，越吃越想吃～
