辣炖带鱼

2023-10-15 07:36:08

天冷来一锅,幸福感爆棚(σ゚∀゚)σ哇

材料准备:

主料:带鱼随意、葱随意

辅料:姜适量、大蒜适量、酱油适量、白砂糖适量、白萝卜随意、白洋葱一个、线椒适量、韩式辣酱适量、韩式辣椒面适量、白胡椒粉适量

制作步骤:

步骤1、先调个灵魂,姜和蒜打成泥加入韩式辣酱,韩式辣椒面,白砂糖,酱油搅拌均匀,这个看要做多少,所以适量放就好。

辣炖带鱼

步骤2、把带鱼处理干净,带鱼上面的白色刮一刮减少腥味。

辣炖带鱼

步骤3、用三分之一的灵魂把带鱼腌制一下,加点白胡椒粉。

辣炖带鱼

步骤4、把白萝卜切厚片,洋葱切的宽一点,铺在锅底。

辣炖带鱼

步骤5、加入三分之一的灵魂和水,水不用太多,开火煮熟白萝卜。

辣炖带鱼

步骤6、把大葱和线椒切成自己喜欢的样子备用。

辣炖带鱼

步骤7、白萝卜煮好就把腌制的带鱼平铺到上面,把剩下的灵魂全部铺在带鱼上面,不要盖盖子,让腥味挥发,大火煮5-8分钟,水如果少的话,用汤勺把汤汁浇到带鱼上。

辣炖带鱼

步骤8、带鱼煮好后就加入切好的大葱和线椒,盖上盖子焖1-2分钟关火。

辣炖带鱼

步骤9、哇哦~怎么一个香字了得~

辣炖带鱼

步骤10、来~张嘴~啊~

辣炖带鱼