总是做韭菜盒子,最近喜欢把里面放一点鲜虾。
一、材料准备
主料:皮:中筋面粉适量、凉水适量
辅料:馅:、韭菜1把、鸡蛋1个、鲜虾随意、老抽一丁点、生抽1勺、葱末少许、盐适量、十三香适量、食用油适量
二、制作步骤
步骤1、活好的面团放一边醒着。
步骤2、我能说我着急做饭,调好的馅儿忘了拍照了吗?
步骤3、完了,已经把馅都包进来了。平底不粘锅油热也码进锅了。
步骤4、煎至金黄,翻面再煎一下。一定要盖上盖子。
步骤5、出锅了,为啥我总能煎胡巴了,总露馅。。☹️☹️
步骤6、qi~吧~
三、烹饪技巧
每次煎完一锅,那锅底胡巴的就不能接着用了。百思不得其解。。继续探索吧。。。