荤素搭配,健康营养的一道美食~
一、材料准备
主料:鸡胸肉220克、玉米粒40克
辅料:胡萝卜50克、西兰花60克、干贝60克、鸡蛋1个
二、制作步骤
步骤1、准备材料,干贝需提前泡好
步骤2、把蔬菜类放入沸水中煮3分钟,加少许油和盐,可以保持蔬菜颜色
步骤3、胡萝卜,西兰花放进料理机中搅碎
步骤4、鸡胸肉切块后放进搅拌机搅打成肉馅,肉馅加入一个鸡蛋搅匀
步骤5、肉泥加入蔬菜(干贝要撕成丝)
步骤6、加入黑胡椒2g,生抽6g,蚝油6g,淀粉6g,盐3g
步骤7、拌匀
步骤8、热锅倒油,开小火,把蔬菜鸡肉泥捏成肉饼的形状,放入锅中,小火慢慢煎,多翻动几次
步骤9、边边也要煎一下
步骤10、煎到两面金黄就好啦!
步骤11、嗷,好吃~