材料准备：
主料：bigtummy青虾仁60g、鸡蛋1个
辅料：胡萝卜片15g、芝士块适量、面包糠适量
制作步骤：
步骤1、▲将青虾仁放入清水中解冻3分钟，然后切成丁。
步骤2、▲土豆切块，起锅烧水上锅蒸熟。
步骤3、▲碗中打入一个鸡蛋，充分打散搅匀。
步骤4、▲将蒸熟的土豆倒入碗中，捣成细腻糊状。
步骤5、▲加入青虾仁丁，和土豆泥一起充分混合。
步骤6、▲取适量土豆虾泥，加入芝士块
步骤7、▲裹上一层蛋液和一层面包糠，加上胡萝卜片装饰。
步骤8、▲放入烤箱，中火180度，烤25分钟即可出锅食用。
