儿时记忆的味道✨长白糕，记得小时候点心铺的一款老少皆宜的点心，今天用海氏i7风炉烤箱来复刻一把，味道接近但是感觉还差那么一点软度，下次再试试[笑哭R][笑哭R]
材料准备：
主料：低筋面粉90克、蛋清3个
辅料：蛋黄3个、白砂糖，蛋黄20克、白砂糖，蛋清30克、大颗粒砂糖适量、泡打粉1克、奶粉10克
制作步骤：
步骤1、1⃣️先来打发蛋白分三次加入30克细砂糖打至硬性发泡
步骤2、2⃣️蛋黄加入剩余20克细砂糖充分乳化分三次与蛋白翻拌混合均匀
步骤3、3⃣️加过筛后的低筋面粉、奶粉、泡打粉分次加入，每加入一次充分混合再加下一次，直至无干粉状态，装入裱花袋，挤入烤盘，表面撒粗砂糖装饰。
步骤4、4⃣️烤箱自动预热160度，听到提示音后放入烤箱进行烘烤160度25分钟（时间温度仅为参考）
