重口味红烧蟹

清蒸大闸蟹口味鲜美芳香，但我还是更喜欢浓油赤酱重口味红烧，吮指美味啊！

一、材料准备

主料：螃蟹只、年糕克

辅料：生抽勺、老抽勺、蚝油勺、姜片、料酒勺

二、制作步骤

步骤1、先把螃蟹刷干净，再对半切开备用

步骤2、年糕先煮软，喜欢吃的多放点，我们家每次都是先把年糕挑着吃完的

步骤3、姜片辣椒切好备用

步骤4、热油炒蟹，加入所有调料，最后加入年糕闷煮一下就可以出锅啦！就这么简单粗糙，嘿，味道那是好啊！喜欢葱花的可以再加点葱花

三、烹饪技巧

刷螃蟹的时候注意夹手，吃螃蟹的时候注意扎嘴