一、材料准备
主料：五花肉500克、姜片20克
辅料：大葱50克、快帮厨红烧酱汁85克装1包
二、制作步骤
步骤1、如图所示，准备好料理所需的材料。
步骤2、将切好的五花肉用冷水下锅
步骤3、焯水后捞出备用
步骤4、锅中热油，倒入姜葱爆香
步骤5、倒入焯好水的五花肉，翻炒至微微出油
步骤6、倒入整包的快帮厨红烧酱汁
步骤7、倒入350克水搅拌均匀
步骤8、大火烧开后加盖，改小火慢炖1小时
步骤9、时间到后开盖，改大火收汁
步骤10、出锅装盘，撒上葱花点缀
步骤11、至此，这道充满浓浓回忆的本帮红烧肉就完成了，你学废了吗？
三、烹饪技巧
你也可以用啤酒代替水，因为用啤酒炖煮不仅可以去腥，还会有提鲜加嫩的作用，并且炖出来的肉颜色更加漂亮，吃到嘴里还带有一股酒的清香。