材料准备：
主料：饼底：、消化饼干（饼底）100g
辅料：黄油（饼底）40g、蛋糕体：、奶油奶酪（Creamcheese）250g、细砂糖（Sugar）40g、鸡蛋（Egg）2个、淡奶油60克、香草精（没有可不放）8滴、六寸活底蛋糕模具1个
制作步骤：
步骤1、先做饼底：消化饼底装进保鲜袋，用擀面杖压至粉末状，越细越好
步骤2、黄油隔水加热至液态，拌入饼干末，搅拌均匀后，将饼底平铺在模具底部，压平压实，放冰箱冷藏；
步骤3、再做蛋糕体：隔水加热，软化奶油奶酪，加入白砂糖
步骤4、将奶油奶酪+白砂糖，打至顺滑
步骤5、加入1个鸡蛋，打均匀后，再加入另一个鸡蛋，打均匀
步骤6、打致顺滑状态
步骤7、从热水中取出，加入淡奶油和香草精（如果没有可以不用加），拌均匀
步骤8、倒入模具中，震盘，将大气泡震掉，模具下面包上锡纸，将包了锡纸的模具放在加了热水的烤盘中（热水加至烤盘1/3处）
步骤9、上层150度，下层155度，预热烤箱10分钟，水浴法，中层烘烤1小时，取出待冷却后，放冰箱4小时以上或隔夜。
