圣诞节的脚步已经悄然来临,为了迎接这么美好的节日,咱们也来应个景!今天特意给宝贝做了圣诞花环披萨,味道非常棒,颜值也是超级的赞!
一、材料准备
主料:高筋面粉170克、黄油20克
辅料:酵母3克、水52克、糖10克、海盐2克、鸡蛋1个、淡奶油16克、花环披萨配料、脆皮肠1根、小番茄适量、蓝莓适量、青椒2个、玉米粒适量、蝴蝶结、火腿片2片、生菜叶1片
二、制作步骤
步骤1、除黄油海盐之外,其它材料全部放入揉面机中揉成面团。再加入黄油和海盐继续揉成光滑的面团,披萨面团不需要揉出手套膜!揉好的面团放入容器中盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至一倍大!
步骤2、准备两片火腿片制作花环的蝴蝶结
步骤3、准备配料:玉米焯水,小番茄一切为二,蓝莓切片,青椒切小块!
步骤4、将芝士切碎,这样可以铺的更平整!
步骤5、发酵好的面团擀成33厘米的大圆,用4.5寸的饭碗在中间扣一个圆,用刮板把这个小圆切掉,用叉子均匀的戳上小孔!
步骤6、给花环刷上一层厚厚的披萨酱,然后撒上一层厚厚的烘焙奶酪!
步骤7、将配料均匀的摆放在花环上面!
步骤8、烤箱预热,200度,上下火,烘烤15分钟!
步骤9、出炉后把生菜叶和蝴蝶结装饰上去!
步骤10、美美哒圣诞花环披萨!是不是透着浓浓的圣诞气氛!
步骤11、配上我新入的红酒,完美!