猪肚炖鸡

一、材料准备

主料：猪肚一半、鸡一斤左右

辅料：胡椒8粒左右、姜片适量、枸杞适量、盐适量克

二、制作步骤

步骤1、猪肚焯水切条，鸡切块，切几片生姜备用

步骤2、猪肚姜片放锅里翻炒一下，加开水煮开，然后倒入砂锅，鸡是老母鸡就没有焯水，一起加入砂锅炖

步骤3、大火煮开，转小火炖一个半小时，最后加入盐枸杞盖盖再炖几分钟关火就可以了。因是家养的土鸡，汤上面一层油，

三、烹饪技巧

图片没有经过美颜，卖相看起来就差了些