材料准备：
主料：低筋面粉200克、白糖60克
辅料：鸡蛋一个、热水30克、泡打粉一克、小苏打一克、白芝麻100克、金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油15克
制作步骤：
步骤1、准备好材料。
步骤2、白糖和热水溶化，热水可以让白糖更快溶化。
步骤3、低筋面粉和小苏打、泡打粉混合。
步骤4、低筋面粉、鸡蛋、油、糖水拌匀。
步骤5、用折叠的手法拌匀，不要用揉面的手法揉哦！不要揉起筋更酥。面粉吸水性不同干湿自己调节。
步骤6、揉好的面团包保鲜膜醒发10分钟。
步骤7、搓长条切5～10克的小剂子，我切的大概5克左右的炸出来刚刚好，一口一个。大小自己随意。
步骤8、搓好的小圆球蘸水放芝麻里滚一圈沾满芝麻。
步骤9、沾满芝麻的小球球用手轻轻搓搓让芝麻沾更紧，炸的时候才不会脱落。
步骤10、全部做好。
步骤11、油烧至冒泡关小火下芝麻球，不用翻动，让它慢慢开花浮起来。
步骤12、是不是笑得很美，每一个都很开心。切记小火炸哦，要不然外面焦了里面没熟。
步骤13、全部开花浮起转中大火翻动炸至金黄，逼出油捞出。
步骤14、又香又脆的笑枣真的很好吃，小时候的味道。用金龙鱼添加25%的特级初榨橄榄植物调和油炸忒放心安全。
步骤15、吃不完一定要密封保存半个月没问题。
步骤16、过年吃上这样的小点心是不是很喜庆，看上去就很开心。祝大家牛年健健康康，笑口常开乐哈哈！
