快手的家常菜，鲜美可口！
材料准备：
主料：紫菜1撮、蟹味菇1小把
辅料：白玉菇1小把、金针菇1小把、虾仁（大）8个、料酒1/2勺、黑胡椒粉2小撮、水1.5碗、太太乐鲜鸡汁1/2勺
制作步骤：
步骤1、蟹味菇、金针菇、白玉菇全部切去根部，洗净，沥干水分备用。
步骤2、虾仁从背部剖开，展开，变成一片（注意肚子那里不要切断）。
步骤3、然后用刀背，或者擀面杖之类，给它敲敲敲，敲成薄片。
步骤4、处理好的虾片，加料酒、黑胡椒粉，抓匀，腌制5分钟左右。
步骤5、锅里放油，先把所有的菇菇放入煸炒。
步骤6、炒至，能看到有明显的汁水渗出。
步骤7、把水倒进去。
步骤8、同时，把紫菜也一起放入（记得把紫菜撕成小片）。
步骤9、煮开后，放入虾片。
步骤10、等虾片有点变色，加入鲜鸡汁，稍稍搅拌一下，就可以关火了。
步骤11、最后，还可以再滴入几滴香油。
步骤12、鲜～～～～
步骤13、很简单的吧，有空试试哦。
