材料准备：
主料：专用饺子粉300克、牛肉125克
辅料：白菜几瓣、香菇8朵、生姜2片、蚝油1勺、生抽2勺、老抽1勺、鸡蛋1个、胡萝卜碎少许、黑芝麻少许
制作步骤：
步骤1、在大碗里倒入300克专用饺子粉，加少许盐，这样揉出来的面更筋道
步骤2、多次少量的加水，先搅拌成面絮，再用手揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发半小时
步骤3、把肉剁成肉泥，加入少许生姜碎，一勺老抽，一勺蚝油，二勺生抽，搅拌成肉泥后腌制半小时左右
步骤4、把白菜切成丁加入盐腌一会，腌出水后挤掉水分
步骤5、然后把挤掉水分的白菜丁，切好的香菇丁，腌制好的牛肉放在一起拌匀，这样馅儿就调好了
步骤6、然后这边面也醒发好了，取出揉成长条切成一个一个小剂子
步骤7、因为图妈不会擀饺子皮，所以只好先把它擀成大片的薄片，再用碗口把它抠出来
步骤8、这样一块饺子皮就完成啦！
步骤9、然后在上面放上馅料
步骤10、对折后两头捏起来，一个饺子就包好了
步骤11、这是所有做好的成品，整整齐齐，特别有成就感～图妈今天用的是饺子专用粉，做出来的饺子皮特别有韧性～
步骤12、平底锅热锅刷油，码上饺子，因为圣诞节，图妈把它摆成了一棵圣诞树的样子
步骤13、等煎至底部焦黄后倒入没过饺子半身的水
步骤14、盖上盖子进行焖煮
步骤15、等水烧干，饺子也就熟了，在倒入打好的蛋液，撒上胡萝卜碎和黑芝麻进行装饰图妈用的是新思特魔盒，这个平盘特别适合做抱蛋煎饺，一点都不会粘底！
步骤16、这样一棵中西合璧的圣诞树就完成了～
步骤17、来张特写，蛋皮焦黄，饺子热口，真是满满的食欲！
烹饪技巧：
均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~