海盐太妃糖是一种西式奶糖，焦糖和奶油的醇香碰撞，加入了少许海盐的提味，甜而不腻，如海风袭来，与恋人相拥，甜蜜而美好；趁着假期赶紧安排上！
材料准备：
主料：老冰糖85g、麦芽糖50g
辅料：海盐1g、红糖15g、淡奶油245g
制作步骤：
步骤1、准备食材和工具：老冰糖85克、麦芽糖50克、海盐1克、红糖15克、淡奶油245克鹅妈妈钛晶锅
步骤2、鹅妈妈钛晶锅中倒入85克小冰糖、麦芽糖50克、海盐1克、红糖15克、淡奶油245克；
步骤3、全程开小火，不断搅拌；
步骤4、搅拌至冰糖融化，继续搅拌；
步骤5、搅拌至产生泡泡，且呈微稠的状态；
步骤6、继续搅拌，中途可以用硅胶铲在中间画一条竖线，如果很快复原，说明还没到达状态；
步骤7、熬煮至液体呈较明显的稠状，用铲子再次划开液体，如果是缓慢复原的状态就差不多可以了；
步骤8、蘸取一滴在纯净水中；
步骤9、可以快速捏成形就说明可以了，再继续搅拌一下，排出空气即可关火；
步骤10、模具铺上油纸；
步骤11、倒入模具中；
步骤12、借助厨房刮刀快速整理按压、定型；
步骤13、刮的方正一些会更好看，放入冰箱冷冻10分钟左右即可；
步骤14、趁着余热取出；
步骤15、切成小块就可以啦；
步骤16、吃不完的可以用包装纸包起来，再装进密封罐里放起来，想吃时取出即可；
步骤17、奶香味超级浓郁（如果你喜欢吃稍微软一些的，可以把温度控制在125-130度左右）；
步骤18、不甜腻不粘牙，学会的可以自己做私房烘焙啦，焦糖与奶油的天然碰撞，一丝丝海盐的咸味十分美味！
