子姜焖鸭子

一、材料准备

主料：鸭子半只、子姜250克

辅料：蒜苗6根、干辣椒5个、豆瓣酱5勺、酱油3勺、料酒3勺、白糖3勺、鸡精2勺

二、制作步骤

步骤1、鸭子买回来，洗干净

步骤2、飞水后，过冷水，锅里放油把鸭子炒致金黄色

步骤3、子姜削皮，切片

步骤4、蒜苗洗干净，打结，干辣椒

步骤5、翻炒致金黄色后，放豆瓣酱，酱油，白糖，料酒，子姜片，蒜苗慢慢煮熟

步骤6、收汁后装盘就好了

步骤7、摆放一盘手工花，拍照就完成作品了