龙利鱼大家都爱吃～非常滑嫩可口～看看如何制作金汤龙利鱼吧！酸辣可口，颜色诱人！
一、材料准备
主料：龙利鱼一条、白醋10ml
辅料：红绿杭椒各1根、黄辣椒酱40g、香菜1颗、料酒少许、盐少许、大蒜3瓣、生姜2片
二、制作步骤
步骤1、准备原材料龙利鱼提前解冻,然后斜着切成鱼片备用，蒜姜切碎，青红尖椒切圈，小葱切丝。
步骤2、鱼片中加入少许香料酒、盐、胡椒、生姜片、生粉腌渍片刻。
步骤3、炒锅内倒入少量油,烧至六成热后,放入姜、蒜碎爆香放入黄贡辣椒酱翻炒一分钟。
步骤4、加入300ml开水、10ml料酒大火煮开。
步骤5、放入龙利鱼片煮开,将煮出的浮沫也用网筛滤掉。待鱼片煮熟关火倒入盘中。
步骤6、表面撒上青红椒圈以及葱丝点缀,最后烧少量热油淋在青红椒圈上即可。
步骤7、完成✅
