材料准备：
主料：杂粮米饭100g、鸡蛋2个
辅料：有机鳙鱼丸4个、胡萝卜30g、黄瓜25g、水淀粉（30克水+5克玉米淀粉）30g水+5g淀粉
制作步骤：
步骤1、准备食材：杂粮米饭100克、鸡蛋2个、有机鳙鱼丸4个、胡萝卜30克、黄瓜25克、水淀粉（30克水+5克玉米淀粉）。
步骤2、有机鳙鱼丸切碎。
步骤3、鸡蛋打入碗中，倒入水淀粉。
步骤4、鸡蛋打入碗中，倒入水淀粉。
步骤5、把水淀粉和鸡蛋充分混合均匀。
步骤6、起锅烧热，倒入少许的热炒油，先将鱼丸炒一下。
步骤7、倒入黄瓜和胡萝卜，继续翻炒。
步骤8、最后倒入米饭，翻炒均匀。
步骤9、这一步很重要，就是调味了。像是小思同学这么大的宝宝，我通常会加点盐，然后再来点牛肉藜麦粉调味。
步骤10、继续翻炒，炒熟就可以出锅了。
步骤11、取适量的炒好的米饭，在手中握成小小长条。
步骤12、这次摊蛋饼，我用的是多功能锅，可以直接做成圆圆的蛋皮。小火加热，取一勺蛋液倒入多功能锅的圆形模具盘中。
步骤13、等蛋皮底部稍微成型，把米饭条放在蛋皮上，用蛋皮包裹起来，煎熟就可以出锅了。
