给自己做一份营养的早餐：菠菜蒸鸡蛋糕，菠菜多多，满满的维生素和蛋白质，做起来也很简单，香喷喷的蒸蛋，菠菜的清香，微微咸口，作为早餐或者给小宝宝吃也可以
一、材料准备
主料：菠菜100克、鸡蛋2个
辅料：黑麦粉8克、盐1克、水23克、玉米油适量
二、制作步骤
步骤1、菠菜焯水，切碎备用，蒸锅烧水，蒸碗涂薄薄一层油备用碗中打入两个鸡蛋，加入盐、黑麦粉和水，用电动打蛋器搅拌均匀
步骤2、加入切碎的菠菜，拌匀
步骤3、倒入蒸碗，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞
步骤4、放入水开的蒸锅，大火蒸20分钟左右
步骤5、出锅啦
步骤6、香喷喷
三、烹饪技巧
可以直接用手动打蛋器搅拌，但是电动更均匀
如果用的容器比较浅，大概15分钟左右就熟了，看到表面蛋液凝固，微微鼓起即可