紫薯山药饼

又到一年吃山药最好的季节了

一、材料准备

主料：紫薯粉100克、牛奶225毫升

辅料：山药2根、酵母3克

二、制作步骤

步骤1、晚上临睡前紫薯粉加牛奶加酵母混合均匀，放室温发酵

步骤2、晨起，山药削皮切小片，20分钟蒸熟

步骤3、蒸好后捣碎，留有点颗粒感为佳

步骤4、混合在昨晚的紫薯粉里

步骤5、不沾锅刷油两面烙熟

步骤6、铛铛铛，出锅了～