紫薯香芋扭扭酥

2023-09-22 07:07:17

香芋加牛奶的味道太受了,恋恋不忘,加紫薯的软糯,连嘴挑的哥哥的一个接一个的吃,更别说吃货小二了。

材料准备:

主料:紫薯1个、香芋1/4个

辅料:牛奶25克、砂糖20克、手抓饼4个、蛋黄1个、黑芝麻适量

制作步骤:

步骤1、准备好材料

紫薯香芋扭扭酥

步骤2、紫薯、芋头切片

紫薯香芋扭扭酥

步骤3、放入锅中蒸熟

紫薯香芋扭扭酥

步骤4、加入牛奶、细砂糖

紫薯香芋扭扭酥

步骤5、压泥备用

紫薯香芋扭扭酥

步骤6、烤箱预热上下火200度

紫薯香芋扭扭酥

步骤7、烤盘里垫油纸,放一块手抓饼

紫薯香芋扭扭酥

步骤8、铺一层紫薯芋头泥

紫薯香芋扭扭酥

步骤9、再盖一张手抓饼

紫薯香芋扭扭酥

步骤10、四周压一下,刀切2cm宽度的条状

紫薯香芋扭扭酥

步骤11、头尾对折

紫薯香芋扭扭酥

步骤12、扭成螺旋状

紫薯香芋扭扭酥

步骤13、依次扭好,放在烤盘上

紫薯香芋扭扭酥

步骤14、刷蛋黄液

紫薯香芋扭扭酥

步骤15、撒上黑芝麻

紫薯香芋扭扭酥

步骤16、放入预热好的烤箱,200度20分钟

紫薯香芋扭扭酥

步骤17、出炉

紫薯香芋扭扭酥

步骤18、成品

紫薯香芋扭扭酥

烹饪技巧:

此配方可以做两盘。

趁热吃。

文中使用柏翠pe3060烤箱,温度、时间仅供参考。