香芋加牛奶的味道太受了,恋恋不忘,加紫薯的软糯,连嘴挑的哥哥的一个接一个的吃,更别说吃货小二了。
材料准备:
主料:紫薯1个、香芋1/4个
辅料:牛奶25克、砂糖20克、手抓饼4个、蛋黄1个、黑芝麻适量
制作步骤:
步骤1、准备好材料
步骤2、紫薯、芋头切片
步骤3、放入锅中蒸熟
步骤4、加入牛奶、细砂糖
步骤5、压泥备用
步骤6、烤箱预热上下火200度
步骤7、烤盘里垫油纸,放一块手抓饼
步骤8、铺一层紫薯芋头泥
步骤9、再盖一张手抓饼
步骤10、四周压一下,刀切2cm宽度的条状
步骤11、头尾对折
步骤12、扭成螺旋状
步骤13、依次扭好,放在烤盘上
步骤14、刷蛋黄液
步骤15、撒上黑芝麻
步骤16、放入预热好的烤箱,200度20分钟
步骤17、出炉
步骤18、成品
烹饪技巧:
此配方可以做两盘。
趁热吃。
文中使用柏翠pe3060烤箱,温度、时间仅供参考。