想给孩子们做拔丝红薯，又觉得去炸红薯太油腻，太麻烦！索性发挥家里空气炸锅的作用，自创简易版的拔丝红薯，但就是颜值不太好，味道是很好！
材料准备：
主料：大红薯300克、油适量
辅料：白砂糖80-100克
制作步骤：
步骤1、两个不太大的西瓜红薯，削皮洗净！
步骤2、一劈两半，切成滚刀块！
步骤3、放入空气炸锅中，180度，20分钟，中途翻面！如果感觉不太熟，有点硬，继续烘烤！自行掌握！关于这一步还可以用锡纸把它包起来烘烤，这样的话就不会烤焦，我是懒得用锡纸包了！
步骤4、烤出来有点焦，红薯有点氧化！不过这不影响后面的味道！
步骤5、冷锅中添少许油，油热倒入两勺白糖，搅拌融化！这一部照片拍失败了，大家想象一下吧！
步骤6、倒入红薯，迅速搅拌均匀，让每一块红薯均匀的沾上糖浆！
步骤7、成品出锅！
烹饪技巧：
我觉得拔丝红薯一定要少放油，多放糖，这样才能红薯充分的裹上糖浆而不油腻啊！仅代表个人观点，希望大家多多指导！