今天的啤酒鱼鲜活现杀 鱼肉鲜嫩可口 没有一丝腥味 加入了啤酒做出来味道醇香浓郁
一、材料准备
主料：鱼2条、啤酒半瓶
辅料：葱2根、姜8片、蒜8瓣、生抽2勺、耗油2勺、白糖1勺、老干妈1勺、面酱1勺、洋葱1个、胡椒粉1勺、鸡精1勺、盐8克
二、制作步骤
步骤1、鱼清洗干净切块
步骤2、放入葱姜料酒
步骤3、生抽
步骤4、耗油
步骤5、老干妈
步骤6、甜面酱
步骤7、盐
步骤8、鸡精
步骤9、胡椒粉
步骤10、抓拌均匀腌制十分钟
步骤11、锅中倒油放入葱姜铺上洋葱再摆上鱼块倒入啤酒大火炖煮
步骤12、出锅前撒上青蒜
