材料准备：
主料：紫薯4个、木薯粉100克
辅料：糯米粉150克、鲜草莓3颗、鲜奶或牛奶1盒不要老酸奶、白砂糖10克
制作步骤：
步骤1、Step1:先将紫薯削皮切片，撒上白砂糖，上火蒸15分钟
步骤2、Step2:将蒸好的紫薯片碾压成泥，我真的好喜欢这个过程，超级治愈和减压。
步骤3、Step3:紫薯泥加入准备好的糯米粉和木薯粉，拌匀，揉搓至光滑不粘手。
步骤4、Step4:面团四等分，然后搓成粗细均匀的条状，比自己的大拇指粗一丢丢。切成一厘米左右的小段儿。(排排站好可爱)
步骤5、Step5:留出今天要煮的，其他的装盘里放冷冻室冻一会儿就可以用保鲜袋或者保鲜盒装起来囤着了。
步骤6、Step6:烧开水下芋圆，芋圆飘起来再小火煮三分钟即可。
步骤7、Step7:捞出用纯净水冲洗降温，这样芋圆就会更劲道，放盘备用。
步骤8、Step8:草莓切丁，鲜奶半盒，装盘。美滋滋～甜滋滋～
烹饪技巧：
喜欢吃甜一些的小伙伴可以加入适量蜂蜜，或者桂花蜜之类的，口味这件事情还真奇妙
紫薯水份比较少，和面的时候根据情况可加入适量牛奶，这样芋圆也更有风味
把鲜奶换成黏稠度适中的酸奶，我应该会更喜欢
小朋友吃，当妈妈的非常放心。不用担心牛奶用的不好，不用质疑是否卫生。