好吃又好看。椒盐味更受欢迎。
材料准备:
主料:金龙鱼饺子粉250g、盐2g
辅料:椒盐适量、水120g、油适量、白芝麻适量
制作步骤:
步骤1、食材备好
步骤2、高筋面粉加盐加水
步骤3、用筷子搅拌成絮状
步骤4、和成团,盖保鲜膜醒20分钟。中途揉两次。
步骤5、平均分成三个面剂子
步骤6、搓成圆柱抹油醒10分钟
步骤7、擀成长方形薄片
步骤8、表面抹油撒少许面粉,撒椒盐。从下往上卷起,抻长。
步骤9、两头向内卷。
步骤10、一头压另一头叠起来
步骤11、表面刷油撒芝麻醒10分钟
步骤12、擀大一圈
步骤13、锅中加油烧热,放饼胚。小火烙。
步骤14、一面金黄上色后翻面。
步骤15、两面都金黄上色后用铲子辅助铲松
步骤16、焦脆咸香超好吃
步骤17、好吃又好看
烹饪技巧:
为了更好的起层抹油量要足