自制红薯粉--没有添加剂的红薯粉

一、材料准备

主料：红薯淀粉270克、大米50克

辅料：清水180克

二、制作步骤

步骤1、大米提前泡几个小时，然后打成米浆。红薯淀粉270克加180克水搅匀。

步骤2、米浆在火上加热，搅匀成米糊。

步骤3、米糊和红薯淀粉拌在一起。

步骤4、把糊糊装在裱花袋里，剪一个小口。

步骤5、烧一锅开水，把裱花袋里的糊糊挤到锅里。遇高温的水，就成粉条了。

步骤6、过冷水，口感更劲道。

步骤7、做成酸辣粉。