天气越来越冷了,每天宝贝放学回来都喜欢喝一些暖胃的汤,今天给他做了这道番茄玉米排骨汤,酸甜开胃,特别好吃,分享给大家。
一、材料准备
主料:排骨280克、玉米1根
辅料:土豆1个、番茄2个、香菜2颗、料酒1勺、生抽1勺、盐依个人口味、小葱2根、姜3片
二、制作步骤
步骤1、准备食材。
步骤2、排骨焯水,冷水下锅烧开煮2分钟捞出温水冲洗干净。
步骤3、玉米冷水冲洗切小段。
步骤4、番茄洗净去根切小块。
步骤5、小葱卷起来,香菜切段,姜去皮切片。
步骤6、首先把番茄炒出汤汁倒入臻米高压锅饭煲的“做菜”内胆中。
步骤7、再加入排骨。
步骤8、加入纯净水,水量可以自己掌握。
步骤9、加入准备好的香料。
步骤10、加入切好的玉米段。
步骤11、内胆放入电饭煲中。
步骤12、我用的是压力锅,所以这里一定要锁住,不然是无法启动的哈。
步骤13、启动高压锅按功能键,选择煲汤即可。
步骤14、汤煲好后,还有排气按键,长按三秒,气排掉再打开盖子。
步骤15、按个人口味加入盐,加入切好的土豆,再启动煲汤10分钟就可以啦!
步骤16、盛出装盘撒上香菜,秋季养生首选。
步骤17、酸甜排骨玉米汤,好喝不腻。
步骤18、汤汤水水的最养人,喜欢的做起来。
步骤19、我要开动喽。
三、烹饪技巧
熬汤的时间自己掌握,我用的高压锅,时间较短,口感很好。