自制鸡油

自家养的鸡，红烧或清炖，都有厚厚的一层黄色的油，很香很香。但是，家里人都怕油，每次都要把油撇掉才敢吃。这次，我直接把鸡油熬制好装瓶，自己煮面条时或做汤时放一些，食物立马变得鲜美起来。

材料准备：

主料：鸡油（生）200g

辅料：

制作步骤：

步骤1、鸡油切条状。

步骤2、锅里不用倒油，直接把鸡油放进去，慢慢炒。

步骤3、油慢慢熬出来了，注意看油渣，差不多了就关火，不要炸黑了。

步骤4、装瓶，放冰箱里，这一小瓶我最多10天就吃完了。