这道菜真的非常简单做，步骤基本就三大步，做出来巨下饭，家里人吃了一顿，让我周周做，而且辣椒也不辣，用上秘方以后小孩子也能吃，干点半碗饭～
材料准备：
主料：猪肉馅二两、薄皮椒十个
辅料：生抽老抽各一勺、蚝油两勺、香醋三勺、白糖一勺、鸡粉适量、蒜头适量、盐可选
制作步骤：
步骤1、备好辅料
步骤2、买了肉末，加入一个鸡蛋，生抽，料酒，蒜末，姜末，淀粉，搅拌，
步骤3、顺着一个方向搅拌上筋，便于塞肉
步骤4、青椒切小段，内部处理干净，把肉末塞入
步骤5、全部塞完的样子
步骤6、换个角度看看，还是要废点时间的
步骤7、冷锅热油，撒入姜末，蒜末爆香，放入青椒塞肉
步骤8、先不要动，静静地煎一会，一面煎软，再翻一面继续煎
步骤9、小碗调汁：两勺酱油，两勺蚝油，一勺白糖，少许鸡粉，少许醋，加水调均，均匀倒入，大火烧开，收汁后盛出
步骤10、还有一个我自己摸索出来的独门秘方，番茄烫掉去皮，切小块，加入汤底，大火烧开，番茄更入味哦
烹饪技巧：
记得看最后一步，试过之后你会爱上这个味道的