自制葡萄汁QQ糖

2023-10-17 00:44:05

材料准备:

主料:葡萄汁240克、冰糖120克

辅料:麦芽糖浆48克、吉利丁粉32克

制作步骤:

步骤1、葡萄洗净,放破壁机里启动果汁键榨成汁,也可以用其他的水果

自制葡萄汁QQ糖

步骤2、榨好的葡萄汁过滤一下

自制葡萄汁QQ糖

步骤3、过滤好的葡萄汁里加冰糖,麦芽糖浆,吉利丁粉,我是直接放锅里了

自制葡萄汁QQ糖

步骤4、小火慢熬至粘稠就可以了,记得搅拌

自制葡萄汁QQ糖

步骤5、然后装进QQ糖模具,有配套的滴管的,很方便

自制葡萄汁QQ糖

步骤6、另一个模具

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步骤7、做的有点多,把棒棒糖模具也装上了

自制葡萄汁QQ糖

步骤8、真的做多了,装进模具后放冰箱冷藏三个小时以上

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步骤9、冷藏好后拿出来脱模,这时候还有点粘,而且不是特别Q,放晾网上晾几个小时就非常Q了

自制葡萄汁QQ糖

步骤10、很好脱模

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步骤11、如果还是不好脱模就再放冰箱冰冻15分钟就非常好脱模了

自制葡萄汁QQ糖

步骤12、满满一大盘

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步骤13、哥哥说太可爱了,怎么下口啊哈哈

自制葡萄汁QQ糖

步骤14、这是之前做的橙汁味的

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步骤15、步骤相同

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