福气年夜菜｜发财鱼

小白过年也能做出来的美味烧鱼，祝你牛年愉快发财

材料准备：

主料：黄花鱼1条、年糕200克

辅料：葱1根、姜3片、蒜4瓣

制作步骤：

步骤1、黄花鱼，年糕，葱姜蒜

步骤2、年糕上锅蒸10分钟蒸熟

步骤3、热油放辅料，加入黄花鱼煎制

步骤4、倒料酒蚝油中火煎制

步骤5、加少量的水，烧开加入盐糖鸡精

步骤6、大火收汁，并将汤汁浇到鱼上

烹饪技巧：

火候中火即可