一、材料准备
主料：牛肉150g、胡萝卜60g
辅料：玉米淀粉（生粉）35g、洋葱10g、鸡蛋1个、辅料：、鸡蛋1个、葱花2g、面粉适量、植物油适量
二、制作步骤
步骤1、150g牛肉洗净切成小段。
步骤2、60g胡萝卜去皮切丁。
步骤3、10g洋葱同样切丁。
步骤4、把处理好的三样食材倒入料理机中，加入35g玉米淀粉（生粉）和1个鸡蛋。
步骤5、搅打成细腻的菜肉泥。
步骤6、在方形容器底部和四周刷上薄油，铺上油纸。
步骤7、舀入打好的菜肉泥，抹平表面。
步骤8、冷水上锅，水开后转中火继续蒸20分钟。
步骤9、出锅后倒扣脱模，切成小块。
步骤10、搅拌碗打入1个鸡蛋，用筷子拌匀，撒上适量葱花。
步骤11、在适量面粉里裹上一圈。
步骤12、再蘸上蛋液。
步骤13、平底锅热锅少油，请入小饼。
步骤14、小火煎至四面微黄，即可出锅。
步骤15、上桌开吃！
步骤16、完成
三、烹饪技巧
工具：平底锅、蒸锅
熟练耗时：1h
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
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