一、材料准备
主料:面条适量、青菜适量
辅料:猪油小勺、盐适量、葱2根、姜1小块、蒜1瓣、香菜1支、海天金标生抽2小勺、醋1小勺、香油一点点、花椒油1点点、辣椒油2小勺
二、制作步骤
步骤1、在碗中加入切碎的小葱姜蒜香菜,一小勺醋,两小勺海天金标生抽,一点香油,一点花椒油,一点盐
步骤2、准备好自己喜欢的青菜,开火,锅开后放点猪油和盐,再加入面条和青菜,煮熟后关火
步骤3、在碗中加入烫烫的面汤,把里面的葱姜蒜香菜滚熟一下,这时候香喷喷的,在舀入面条和青菜
步骤4、最后在泼上好吃的辣椒油,一碗好吃的面条就欧了
步骤5、这是我用的川芝林的鲜花椒油和香居仕的香油,很好吃。好吃的辣椒油,我做的有菜谱。
三、烹饪技巧
一碗面条,生抽、醋和辣椒油的味道很重要