黑胡椒土豆肉粒

土豆和牛肉是地道的神仙搭配，味道浓郁，做法简单又下饭。

一、材料准备

主料：牛肉400克、玉米淀粉5克

辅料：食用油5毫升、蚝油10毫升、黑胡椒粉1.5克、香油少许、老抽少许

二、制作步骤

步骤1、牛肉切丁，泡去血水。

步骤2、牛肉加所有调料，加一点点水，拌匀腌制。

步骤3、土豆煮熟后煎至微黄。

步骤4、热锅凉油，放入牛肉粒煸炒。

步骤5、放土豆，黑胡椒，盐，老抽，翻炒均匀即可关火。

三、烹饪技巧

简单的一道菜。