一、材料准备
主料：米饭一小碗、鸡蛋3个
辅料：油少许、黄瓜一根、胡萝卜一根、洋葱半个、火腿一根、韭菜10g
二、制作步骤
步骤1、胡萝卜、黄瓜、洋葱切丁备用
步骤2、3个鸡蛋打散过筛，将鸡蛋液摊成蛋皮用圆形模具印成圆形，切下的边角切成丝（煎鸡蛋全程小火，锅中刷少许油）
步骤3、锅中刷油加入洋葱爆香放入胡萝卜，翻炒片刻加入黄瓜、鸡蛋丝、米饭，加适量盐和生抽调味，翻炒均匀盛出备用
步骤4、炒饭晾凉捏成椭圆形，把饭团放入蛋皮中间，用焯过水的韭菜把包裹炒饭的蛋皮打结绑好
步骤5、胡萝卜焯水和火腿用模具压成花，放在蛋包饭上装饰，点一滴番茄酱做花蕊
步骤6、用番茄酱在盘面随意写上想说的话，✌️完成
