这个香蕉薄脆烤出来的口感有点微硬，很脆，大家根据孩子的食用情况来，如果烤了一片觉得过硬，可以增加一些水和鸡蛋的比例再烤一片试试。麦子家的二胎13M是吃这个硬度没问题的，所以调整后就按这个配方来录制食谱了。如果大孩子可以加点炼乳及砂糖来调味。
材料准备：
主料：香蕉100g、鸡蛋1个
辅料：低筋面粉60g
制作步骤：
步骤1、将香蕉切成薄片，加入料理盆中。
步骤2、用刮刀压碎成泥。
步骤3、压碎的香蕉中加入低筋面粉，搅拌均匀。
步骤4、搅拌均匀后加入鸡蛋，搅拌均匀。
步骤5、小红锅装上蛋卷烤盘，最高温预热完成后。上下烤盘刷油，舀入面糊。
步骤6、盖上上盖，最高温烘烤3分钟后开盖取出，置于晾架晾凉。
步骤7、香甜酥脆，健康无添加的香蕉薄脆制作完成。
