四物汤组成：主要有四味药物组成，即熟地、当归、白芍、川芎，故称四物汤。其中熟地填精益髓、滋阴养血，当归养血活血，川芎活血化瘀，白芍养阴柔肝。所以四物汤是补血养虚的良方。
一、材料准备
主料：正番鸭半只、四物汤药材一包
辅料：姜片适量、盐适量
二、制作步骤
步骤1、鸭肉剁块
步骤2、姜切片
步骤3、烧开水放入鸭肉姜片焯水
步骤4、煮一下洗净
步骤5、这边四物是直接搭配好的
步骤6、锅内放入四物，鸭肉，姜片
步骤7、加水
步骤8、放入炖锅里，隔水炖哦
步骤9、经过两个半小时，美味的四物汤就完成了
三、烹饪技巧
1.功效与作用：
（1）主要功效就是补血，凡是有血虚症状的人群均可适当服用，如贫血，头晕、低血压等。
（2）调经止痛：如月经不调、崩漏、痛经。
（3）滋养肌肤：可使肌肤润泽、光滑，延缓衰老。
（4）亚健康的调理：气虚，乏力，易疲劳，尤其女性手脚不温。
2.提示：
（1）经期不宜喝四物汤，容易引起经血过多或经期延长，甚至出现气血亏虚的症状。
（2）热病不宜服用，如感冒、肺炎发热等，都不适合喝四物汤，否则会导延缓疾病康复甚至加重病情。
（3）脾胃虚弱的人群不宜长期服用，会导致泄泻、食欲不振等消化系统疾病。