最近一直在给罗先生带午饭,工作餐便当着实废了些脑细胞,每天不重样,菜肉都要有,最重要的是要快手。
一、材料准备
主料:主料:蒜薹,猪肉馅;150g,100g、刀唛玉米油适量
辅料:生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、鸡精适量勺、豆瓣酱1勺、糖1勺、料酒适量、水半碗、淀粉1勺、大蒜3瓣
二、制作步骤
步骤1、准备食材,蒜薹切丁,大蒜切末,调料放入碗中搅拌均匀
步骤2、锅中放油,加入蒜末炒香。
步骤3、放入豆瓣酱超出红油
步骤4、放入肉馅煸炒断生
步骤5、加入蒜薹翻炒断生
步骤6、最后把准备好的调料汁倒入,大伙收汁即可,汤汁不要收的过干,这个汤汁拌饭特别香。
步骤7、成品。